Тунец отварной
| Гликемический индекс, GI | 15 |
| Калорийность, kkal | 115.2 |
| Белки, г | 24.5 |
| Жиры, г | 0.8 |
| Углеводы, г | 0 |
| Пищевые волокна, г | 0 |
| Белки, % | 94 |
| Жиры, % | 6 |
| Углеводы, % | 0 |
| Тип блюда | Вторые блюда |
| Способ приготовления | Варёные |
| Вода, г | 1,200.0 |
| Лавровый лист, г | 1.0 |
| Лук репчатый, г | 100.0 |
| Соль, г | 5.0 |
| Томаты, г | 240.0 |
| Тунец филе, г | 600.0 |
| Укроп, г | 10.0 |
| Количество порций, шт | 3 |
1. Вымыть в проточной воде и разрезать филе тунца на порционные куски одинакового размера.
2. Налить в кастрюлю холодной воды из расчёта 200 грамм на 100 грамм рыбы.
3. Добавить нарезанные кольцами томаты и лук, лавровый лист, укроп, перец и другие специи на выбор. Посолить.
4. В кипящую воду положить кусочки рыбы. Варить с закрытой крышкой на малом огне 10÷15 минут. Снимать образующуюся накипь.
Общее время приготовления: 20÷30 минут.
2. Налить в кастрюлю холодной воды из расчёта 200 грамм на 100 грамм рыбы.
3. Добавить нарезанные кольцами томаты и лук, лавровый лист, укроп, перец и другие специи на выбор. Посолить.
4. В кипящую воду положить кусочки рыбы. Варить с закрытой крышкой на малом огне 10÷15 минут. Снимать образующуюся накипь.
Общее время приготовления: 20÷30 минут.