Опята жареные
| Гликемический индекс, GI | 10 |
| Калорийность, kkal | 56.1 |
| Белки, г | 3.1 |
| Жиры, г | 2.5 |
| Углеводы, г | 6.3 |
| Пищевые волокна, г | 3.7 |
| Белки, % | 21 |
| Жиры, % | 38 |
| Углеводы, % | 41 |
| Тип блюда | Закуски |
| Способ приготовления | Жареные |
| Лук репчатый, г | 200.0 |
| Масло подсолнечное, г | 40.0 |
| Опята, г | 1,000.0 |
| Перец красный молотый, г | 10.0 |
| Перец черный молотый, г | 20.0 |
| Соль, г | 5.0 |
| Укроп, г | 30.0 |
| Количество порций, шт | 5 |
1. Вымытые и очищенные свежие грибы выложить в кастрюлю, залить водой. После закипания варить 30 минут. Откинуть на дуршлаг.
2. Разогреть на сковороде растительное масло.
3. Остывшие грибы порезать. Выложить в сковороду, посолить, поперчить. Жарить на среднем огне около 5 минут.
4. Добавить мелко нарезанный лук. Готовить ещё 10 минут, периодически всё перемешивая.
Общее время приготовления: 50÷60 минут.
2. Разогреть на сковороде растительное масло.
3. Остывшие грибы порезать. Выложить в сковороду, посолить, поперчить. Жарить на среднем огне около 5 минут.
4. Добавить мелко нарезанный лук. Готовить ещё 10 минут, периодически всё перемешивая.
Общее время приготовления: 50÷60 минут.