Гликемический индекс, GI 20
Калорийность, kkal 178.1
Белки, г 17.3
Жиры, г 5.9
Углеводы, г 12.9
Пищевые волокна, г 2.0
Белки, % 40.3
Жиры, % 31.1
Углеводы, % 28.6
Тип блюда Первые блюда
Способ приготовления Натуральные

Буженина из говядины, г 250.0
Вода, г 250.0
Картофель, г 200.0
Кефир обезжиренный 0,1%, г 750.0
Лук перо, г 150.0
Огурцы, г 200.0
Перец черный молотый, г 25.0
Редис, г 100.0
Соль, г 5.0
Укроп, г 50.0
Уксус, г 15.0
Яйцо куриное, шт 3
Количество порций, шт 7
1. Заранее отварить картофель в мундире и куриные яйца. В зависимости от размера клубней 20÷30 минут.
2. Нарезать на кусочки буженину, очищенные картофель и яйца, огурцы, редис, лук перо, укроп. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Соединить в кастрюле кефир и холодную кипячёную воду. Добавить нарезанную смесь.
4. Разливать по порциям в охлаждённом виде.
Общее время приготовления: 30÷40 минут.
Вернуться к списку