Гликемический индекс, GI 30
Калорийность, kkal 182.8
Белки, г 14.8
Жиры, г 6.5
Углеводы, г 14.5
Пищевые волокна, г 1.0
Белки, % 34.2
Жиры, % 34.0
Углеводы, % 31.8
Тип блюда Первые блюда
Способ приготовления Натуральные

Говядина холодного копчения, г 250.0
Картофель, г 200.0
Квас хлебный, г 1,000.0
Лук перо, г 150.0
Огурцы, г 200.0
Редис, г 100.0
Сметана жирность 20%, г 25.0
Соль, г 5.0
Укроп, г 50.0
Яйцо куриное, шт 3
Количество порций, шт 7
1. Заранее отварить картофель в мундире и куриные яйца – примерно 20÷30 минут.
2. Нарезать на кусочки копчёную говядину, очищенные картофель и яйца, огурцы, редис, лук перо, укроп. Посолить и перемешать.
3. Разложить порциями по тарелкам и залить квасом. По вкусу добавить сметану.
Общее время приготовления: 30÷40 минут.
Вернуться к списку