Гликемический индекс, GI 15
Калорийность, kkal 104.2
Белки, г 22.6
Жиры, г 0.8
Углеводы, г 0.7
Пищевые волокна, г 0.6
Белки, % 90
Жиры, % 8
Углеводы, % 2
Тип блюда Вторые блюда
Способ приготовления Запеченые

Базилик сушеный, г 4.0
Кориандр молотый, г 5.0
Лимон, г 60.0
Налим филе, г 1,000.0
Перец красный молотый, г 1.0
Перец черный молотый, г 5.0
Соль, г 10.0
Количество порций, шт 7
1. Вымыть и разрезать филе налима на порционные куски одинакового размера. Залить молоком на 1÷1,5 часа. Промыть в проточной воде. Просушить.
2. Перемешать в миске выбранные специи. Обвалять в получившейся смеси кусочки рыбы. Посолить, обильно полить соком лимона. Выдержать налима в таком маринаде на 1,5÷2 часа.
3. Плотно завернуть в фольгу каждый кусочек рыбы в отдельности.
4. Разогреть духовку до 180°С. Выложить рыбу на противень. Запекать 20÷30 минут.
Общее время приготовления: 30÷40 минут.
Вернуться к списку