Гликемический индекс, GI 10
Калорийность, kkal 100.4
Белки, г 19.5
Жиры, г 0.9
Углеводы, г 0.2
Пищевые волокна, г 0.1
Белки, % 90
Жиры, % 9
Углеводы, % 1
Тип блюда Вторые блюда
Способ приготовления Варёные

Вода, г 1,200.0
Креветки, г 600.0
Лавровый лист, г 1.0
Лук репчатый, г 100.0
Соль, г 5.0
Укроп, г 10.0
Количество порций, шт 3
1. Разморозить и очистить креветки. Вымыть под струёй тёплой воды.
2. Налить в кастрюлю холодной воды из расчёта 200 грамм на 100 грамм креветок.
3. Добавить в воду лук, укроп, соль, специи на выбор и довести до кипения.
4. В кипяток засыпать разделанные креветки. Варить на малом огне, снимая образующуюся накипь:
• заранее отваренные очищенные креветки 2÷3 минуты;
• неочищенные сырые креветки 3÷5 минут;
• неочищенные сырые королевские креветки 5÷7 минут.
Общее время приготовления: 25÷30 минут.
Вернуться к списку