Гликемический индекс, GI 35
Калорийность, kkal 143.7
Белки, г 3
Жиры, г 1.1
Углеводы, г 26
Пищевые волокна, г 1.6
Белки, % 10
Жиры, % 8
Углеводы, % 82
Тип блюда Гарниры
Способ приготовления Жареные

Картофель, г 1,000.0
Лук репчатый, г 75.0
Масло подсолнечное, г 40.0
Соль, г 5.0
Количество порций, шт 5
1. Очистить картофель от кожуры. Вымыть под проточной водой.
2. Нарезать на плоские бруски одинаковой толщины и размера. От толщины ломтика картофеля зависит время его прожарки.
3. Налить на сковороду растительное масло и поставить на огонь.
4. В разогретое масло выложить подготовленный картофель и, периодически перемешивая, жарить на среднем огне 10÷15 минут. Не накрывать крышкой.
5. Добавить мелко нарезанный репчатый лук. Перемешивая жарить 5 минут. Посолить. Перемешивая жарить ещё 3÷5 минут.
Общее время приготовления: 25÷35 минут.
Вернуться к списку