Картофель отварной
Гликемический индекс, GI | 90 |
Калорийность, kkal | 174.3 |
Белки, г | 4 |
Жиры, г | 0 |
Углеводы, г | 35.2 |
Пищевые волокна, г | 2.1 |
Белки, % | 11 |
Жиры, % | 0 |
Углеводы, % | 89 |
Тип блюда | Гарниры |
Способ приготовления | Варёные |
Картофель, г | 700.0 |
Количество порций, шт | 3 |
1. Подобрать или привести клубни к примерно одинаковым размерам.
2. Очистить от кожуры. Вымыть под проточной водой.
3. Налить в кастрюлю холодной водой так, чтобы она с запасом покрывала картофель.
4. После закипания добавить соль, перемешать и, прикрыв крышкой, варить на малом огне. В зависимости от размеров кусочков картофеля процесс может занять 15÷25 минут. Готовность проверяется вилкой или ножом, которые должны легко входить и легко выходить из сваренного картофеля.
5. Слить воду. Подавать к столу.
Общее время приготовления: 20÷30 минут.
2. Очистить от кожуры. Вымыть под проточной водой.
3. Налить в кастрюлю холодной водой так, чтобы она с запасом покрывала картофель.
4. После закипания добавить соль, перемешать и, прикрыв крышкой, варить на малом огне. В зависимости от размеров кусочков картофеля процесс может занять 15÷25 минут. Готовность проверяется вилкой или ножом, которые должны легко входить и легко выходить из сваренного картофеля.
5. Слить воду. Подавать к столу.
Общее время приготовления: 20÷30 минут.