Картофель отварной


Гликемический индекс, GI 90
Калорийность, kkal 174.3
Белки, г 4
Жиры, г 0
Углеводы, г 35.2
Пищевые волокна, г 2.1
Белки, % 11
Жиры, % 0
Углеводы, % 89
Тип блюда Гарниры
Способ приготовления Варёные

Картофель, г 700.0
Количество порций, шт 3
1. Подобрать или привести клубни к примерно одинаковым размерам.
2. Очистить от кожуры. Вымыть под проточной водой.
3. Налить в кастрюлю холодной водой так, чтобы она с запасом покрывала картофель.
4. После закипания добавить соль, перемешать и, прикрыв крышкой, варить на малом огне. В зависимости от размеров кусочков картофеля процесс может занять 15÷25 минут. Готовность проверяется вилкой или ножом, которые должны легко входить и легко выходить из сваренного картофеля.
5. Слить воду. Подавать к столу.
Общее время приготовления: 20÷30 минут.
Вернуться к списку